Enogastronomia
Percorsi di gusto
Dalle alte Vette dell’Appennino alle dorate Spiagge dell’Adriatico i gusti e gli aromi inebriano i nostri sensi e la nostra anima.
L’angolo delle ricette d’Abruzzo
L’Abruzzo con le sue montagne e la sua civiltà pastorale, gli abbondanti pascoli e le sue transumanze, le sue carni ovine, i salumi, i formaggi DOP; un mare adriatico ricco di molte specie ittiche; le fasce collinari con una ricca olivicoltura che danno origine a pregiato olii extravergini; grande tradizione nella coltivazione dei granii antichi, come la Solina dell’appennino abruzzese, dando origine alla famosa pasta fatta in casa e al pane casereccio.
La grande varietà di paesaggio abruzzese corrisponde a una gastronomia ricca nei suoi elementi, che la rende identitaria a un territorio con tradizioni culinarie antiche e moderne nello stesso tempo.
Tipici prodotti dell’Abruzzo
